3+2本科、与安徽工程大学联合培养

本科，学制两年。培养具有较扎实的自然科学基础知识和食品科学与工程方面的基本理论、基本知识和基本技能的高端应用型人才，掌握食品工程及相关领域的生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等能力。

主要课程：食品微生物学、食品生物化学、食品工程原理、食品营养学、食品机械与设备、食品化学、食品分析、食品快速检测、食品安全与法规、食品工厂设计与环境保护、食品工艺学、功能性食品、毕业设计（论文）等。

主要就业方向：食品生产企业、农产品生产基地、食品药品检测行业等单位就业，也可通过公务员或事业单位考试进入食品质量安全检测部门、执法部门就业，或继续考取研究生深造。